Il-ħażna fil-friża għall-frott u l-ħaxix li żżomm frisk hija fil-fatt tip ta' ħażna fil-friża b'atmosfera kkontrollata. Din tintuża prinċipalment għall-ħażna tal-frott u l-ħaxix. Il-kapaċità respiratorja tintuża biex tittardja l-proċess metaboliku tagħha, sabiex tkun fi stat ta' kważi rieqed minflok mewt taċ-ċelluli, sabiex in-nisġa, il-kulur, it-togħma, in-nutrizzjoni, eċċ. tal-ikel maħżun ikunu jistgħu jinżammu bażikament l-istess għal żmien twil, u b'hekk jinkiseb freskezza fit-tul. Effett.
Effett tal-ħażna tal-friża f'atmosfera kkontrollata:
(1) Inibixxi r-respirazzjoni, tnaqqas il-konsum ta' sustanzi organiċi, u żżomm it-togħma u l-aroma eċċellenti tal-frott u l-ħaxix.
(2) Inibixxi l-evaporazzjoni tal-ilma u żomm il-frott u l-ħaxix friski.
(3) Inibixxi t-tkabbir u r-riproduzzjoni ta' batterji patoġeniċi, tikkontrolla l-okkorrenza ta' ċerti mard fiżjoloġiku, u tnaqqas ir-rata ta' taħsir tal-frott.
(4) Jinibixxi l-attività ta' ċerti enzimi ta' wara l-maturazzjoni, jinibixxi l-produzzjoni tal-etilene, idewwem il-proċess ta' wara l-maturazzjoni u t-tixjiħ, iżomm is-sodizza tal-frott għal żmien twil, u jkollu żmien itwal fuq l-ixkaffa.
Karatteristiċi ta' ħażna kiesħa f'atmosfera kkontrollata:
(1) Firxa wiesgħa ta' applikazzjonijiet: adattat għall-ħażna u l-preservazzjoni ta' diversi frott, ħaxix, fjuri, nebbieta, eċċ.
(2) Il-perjodu tal-ħażna huwa twil u l-benefiċċju ekonomiku huwa għoli. Pereżempju, l-għeneb jinżamm frisk għal 7 xhur, it-tuffieħ jinżamm frisk għal 6 xhur, u l-ħażiż tat-tewm jinżamm frisk u teneru wara 7 xhur,
b'telf totali ta' inqas minn 5%. Ġeneralment, il-prezz tal-art tal-għeneb huwa biss 1.5 wan/kg, iżda l-prezz wara l-ħażna jista' jilħaq 6 wan/kg qabel u wara l-Festival tar-Rebbiegħa. Investiment ta' darba biex tinbena a
Ħażna fil-friża, il-ħajja tas-servizz tista' tilħaq it-30 sena, u l-benefiċċji ekonomiċi huma sinifikanti ħafna. L-investiment fis-sena se jagħti l-frott fis-sena.
(3) It-teknika tat-tħaddim hija sempliċi u l-manutenzjoni hija konvenjenti. Il-mikrokompjuter tat-tagħmir tar-refriġerazzjoni jikkontrolla t-temperatura, jibda u jieqaf awtomatikament, mingħajr ebda ħtieġa speċjali.
superviżjoni, u t-teknoloġija ta' appoġġ hija ekonomika u prattika.
Tagħmir ewlieni:
1. Ġeneratur tan-nitroġenu
2. Tneħħija tad-dijossidu tal-karbonju
3. Tneħħija tal-etilene
4. Apparat ta' umidifikazzjoni.
5. Sistema ta' refriġerazzjoni
6. Konfigurazzjoni tas-senser tat-temperatura
Ħin tal-posta: 30 ta' Novembru 2022