Loġistika tal-kummerċ elettroniku, ħażna fil-friża

Il-partikolarità tal-ħażna fil-friża tal-loġistika tal-kummerċ elettroniku:

(1) Jekk is-sikurezza tal-ikel hijiex relatata mas-saħħa tal-bniedem u anke mas-sikurezza tal-ħajja, għalhekk ir-rekwiżiti biex tiġi żgurata l-kwalità u s-sikurezza tal-ikel huma prominenti;

(2) Il-ħajja qasira fuq l-ixkaffa u t-telf mgħaġġel tal-kwalità tal-ikel jiddeterminaw il-puntwalità tal-operazzjonijiet loġistiċi tal-katina tal-kesħa tal-ikel;

(3) Id-diversità tal-ikel u r-rekwiżiti differenti tat-temperatura u l-umdità tal-ħażna jiddeterminaw id-diversità tal-ambjent operattiv tal-loġistika tal-ikel;

(4) Il-ħażna fil-friża hija waħda mill-ħoloq importanti fil-katina tal-provvista tal-ikel, li teħtieġ it-traċċabbiltà tal-prodotti.

 

Manutenzjoni tal-ħażna fil-friża:

(1) Qabel ma tidħol fil-maħżen (qabel ma tuża l-ħażna fil-friża), iċċekkja jekk it-tagħmir tal-ħażna fil-friża hux qed jaħdem sew u l-parametri tal-unità;

(2) Il-kundizzjonijiet tal-ħażna ta' prodotti differenti huma differenti, u t-temperatura u l-umdità fil-maħżen għandhom ikunu ġestiti u kkontrollati b'mod strett biex jiġi żgurat li l-prodotti jkunu jistgħu jżommu t-togħma, it-togħma, il-kwalità oriġinali, eċċ.;

(3) L-ilma maħmuġ, id-drenaġġ, l-ilma li jiddefrostja, eċċ. għandhom effetti korrużivi fuq il-bord tal-ħażna fil-friża, u anke s-silġ jikkawża li t-temperatura fil-ħażna tinbidel u tiġi żbilanċjata, u dan iqassar il-ħajja tas-servizz tal-ħażna fil-friża, għalhekk oqgħod attent għall-impermeabilizzazzjoni;

(4) Huwa meħtieġ li t-temperatura fil-maħżen tiġi mmonitorjata minn żmien għal żmien, u tiġi aġġustata b'mod xieraq skont il-kundizzjonijiet tat-temperatura u l-umdità meħtieġa biex jinħażen il-prodott. Huwa rakkomandat li tintuża l-kaxxa elettrika tal-Internet tal-Oġġetti b'monitoraġġ u kontroll mill-bogħod tat-temperatura tal-maħżen, u li tiġi rreġistrata u traċċata t-temperatura fil-maħżen. Id-dejta, l-allarmi remoti ta' temperatura għolja u baxxa u funzjonijiet oħra huma konvenjenti għall-utenti biex ikunu jafu s-sitwazzjoni tal-ħażna fil-friża fil-ħin, u jekk ikun hemm anormalitajiet, jistgħu jiġu segwiti għal spezzjoni u tiswija fil-ħin;

(5) Il-ventilazzjoni għandha titwettaq fuq bażi regolari. Il-prodotti maħżuna xorta se jwettqu attivitajiet fiżjoloġiċi bħan-nifs fil-maħżen, li se jipproduċi gass tal-egżost, li se jaffettwa l-kontenut u d-densità tal-gass fil-maħżen. Ventilazzjoni regolari tista' tiżgura l-ħażna sikura tal-prodotti.