Trinidad u Tobago Ħażna kiesħa tal-frott tal-baħar

Kif għandu jiġi kkalkulat il-prezz tal-ħażna fil-kesħa?X'inhuma l-fatturi li jaffettwaw il-prezz tal-ħażna fil-friża?Nemmen li ħafna klijenti huma mħassba dwar din il-kwistjoni.Se nintroduċi lilek liema fatturi huma prinċipalment ikkunsidrati għall-prezz tal-ħażna fil-friża.

    1. Il-post tal-ħażna kiesħa-temperatura ambjentali esterna

    Il-kostruzzjoni tal-ħażna kiesħa hija ristretta mid-differenza fit-temperatura bejn ġewwa u barra tal-ħażna kiesħa u d-differenza fil-pressjoni parzjali tal-fwar tal-ilma.Skont in-natura tal-ħażna kiesħa, it-temperatura interna fit-tul tal-ħażna kiesħa hija fil-medda tat-temperatura ta '-40°C~0°C.Il-varjazzjonijiet perjodiċi, flimkien mal-ħtieġa għal fetħiet frekwenti tal-bibien f'operazzjonijiet ta 'produzzjoni ta' ħażna kiesħa, li jwasslu għall-iskambju ta 'temperatura, sħana u umdità bejn ġewwa u barra tal-ħażna kiesħa, wasslu lill-bini tal-ħażna fil-kesħa biex jadottaw miżuri tekniċi korrispondenti għall-insulazzjoni tas-sħana. u insulazzjoni tal-fwar biex tadatta għall-karatteristiċi tal-ħażna kiesħa.Din hija wkoll id-differenza bejn il-kostruzzjoni tal-ħażna fil-kesħa u Il-karatteristiċi tal-bini ordinarju.

    2. Id-daqs tal-ħażna kiesħa

    Id-daqs u n-numru ta 'refriġeraturi huma relatati mad-daqs tal-ħażna kiesħa.

    3. X'inhu l-ħażna kiesħa użata biex taħżen?

    It-temperatura meħtieġa għall-ħażna ta 'oġġetti differenti hija differenti, il-ħxejjex ġenerali jinżammu friski f'0°C, u l-laħam huwa mkessaħ fi -18°C.

    4. It-temperatura li l-ħażna kiesħa hija meħtieġa biex tilħaq

    Il-ħażna kiesħa tista 'tinqasam f'erba' kategoriji: temperatura għolja, temperatura medja, temperatura baxxa u temperatura ultra-baxxa.normalment:

    It-temperatura tal-ħażna kiesħa b'temperatura għolja hija -10°C~+8°C, li huwa adattat għall-preservazzjoni ta 'frott u ħxejjex;it-temperatura ta 'refriġerazzjoni f'temperatura medja hija -10°C~-23°C, li huwa adattat għar-refriġerazzjoni ta 'ikel iffriżat;it-temperatura tal-ħażna kiesħa b'temperatura baxxa hija ġeneralment -23°C~-30°C, Adattat għar-refriġerazzjoni ta 'prodotti akkwatiċi ffriżati u ikel tat-tjur;it-temperatura ultra-baxxa tal-friża li tiffriża malajr hija -30°C~-80°C, adattat għal trattament ta 'iffriżar rapidu qabel ma l-prodotti friski jiġu mkessħa.

    Vantaġġi tal-ħażna fil-kesħa tal-ikel:

    1. L-attivitajiet tas-sustanzi u l-enzimi huma wkoll inibiti, il-metaboliżmu ġenerali jitnaqqas, u l-perjodu ta 'preservazzjoni tal-ikel tal-frott u l-ħxejjex jitwal.Meta t-temperatura titla 'mill-ħażna kiesħa u mbagħad tinbiegħ f'temperatura tal-kamra, it-togħma u l-freskezza oriġinali jiġu restawrati, u l-benefiċċji ekonomiċi huma garantiti b'mod effettiv.

    2. Kostruzzjoni ta 'ħażna kiesħa tal-ikel.L-ikel tal-laħam huwa pproċessat permezz ta 'ħażna kiesħa.Jekk tinżel għal madwar 0°C, il-laħam innifsu mhux se jiffriża.Fl-istess ħin, it-tkabbir u r-riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi tat-tħassir se jonqos.Il-perjodu ta 'freskezza u l-kwalità huma wkoll garantiti tajjeb.Ħafna drabi ngħidu "frisk imkessaħ";jekk tinżel għal temperatura aktar baxxa, bħal -18°C u taħt, l-umdità u l-meraq tal-laħam stess se jinbidlu minn ilma għal silġ f'perjodu qasir ta 'żmien, u mhux se jkun kapaċi jforni l-ilma meħtieġ għall-ħajja mikrobjali.Fl-istess ħin, temperatura baxxa tfixkel ukoll it-tkabbir u r-riproduzzjoni tal-mikro-organiżmi, li jistgħu jtejbu ħafna r-reżistenza għall-ħażna tal-prodotti tal-laħam u jiksbu bejgħ aktar 'il bogħod u itwal.

    3. Kostruzzjoni ta 'ħażna kiesħa ta' l-ikel Matul il-proċess ta 'refriġerazzjoni ta' l-ikel, l-ikel innifsu fih nutrijenti bħal zokkor, proteini, xaħmijiet u melħ inorganiku, li ma tantx se jintilfu, sabiex it-togħma ta 'l-ikel tibqa' l-istess meta jittiekel f'temperatura tal-kamra.